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帰省します!

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今日、これから帰省します。
年末年始はオット&私の実家で過ごす予定です。
なので、今年最後の更新になります。

今年1年間、私のブログに遊びにきていただいて
本当にありがとうございます♪
毎日のように焼いているパンの記録をしたくて始めたブログですが、
みなさんとの出会いがあり、色々な刺激を受けて
私にとってなくてはならない場所になりました(^-^)
とても楽しい1年でした!
また来年もよろしくお願いします♪

みなさんも良い年末年始をお過ごしください!
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by mi-suu | 2006-12-28 15:13 | 家族のこと

ピザでクリスマス♪

ずいぶん更新をしないでしまいました・・・(^▽^;)
今更クリスマスの報告?です。

今年はピザをメインにしてみました♪
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コーン、ウインナー、玉ねぎ、ミニトマト、ブロッコリーをトッピング。
焼きたてアツアツのピザはやっぱり最高でしたヽ(´▽`)/
あとは娘の大好きなマカロニサラダも作りました。
ちなみにちらっと写るチキンはモスチキン。
衣がカリカリで美味しいんですよね~♪


ケーキは結局不二家で買ってきちゃいました。
孫に激甘な私の父がスポンサーを買って出てくれたので(*^m^)o==3
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娘はケーキのほかにお菓子もゲットしごきげんでした♪



最近、更新をお休みしていたのは・・・
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実はコレ、ポンチョを編んでいたからなんです!
甥っ子への2歳の誕生日プレゼントです。

以前に娘のポンチョを編んだ時、義姉が欲しい!と言ってくれたので、
甥っ子のぶんも編んでプレゼントする約束をしていたのでした。
帰省のときに持って帰ることにしていたのに・・・
「3日でできるから」と全く手をつけていなかったんです(^▽^;)

ただでさえ忙しい年末、切羽詰った私は必死に編み物をしていたのでした・・・。
出来上がってよかった・・・。
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by mi-suu | 2006-12-27 08:12 | スイート&お惣菜ぱん

パネトーネ

クリスマスのパン、パネトーネを焼きました♪
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粉砂糖でお化粧~(^-^)
バター、卵、牛乳たっぷりのお菓子のようなパン!
イタリアのクリスマスのパンだそうです。
お友達のお家へ遊びに行くのでお土産用に焼きました。
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クオカのドライフルーツミックスがたっぷり入っています。
色々なレーズンたっぷりで美味しい!
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今回は大きなマフィンカップで焼いてみました。
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超リッチなパンはふわふわで甘くて美味しい~(*´∇`*)

More 銀杏ごはん
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by mi-suu | 2006-12-22 21:01 | スイート&お惣菜ぱん

シフォンケーキ(密かにメイプル風味??)

今日のおやつはシフォンケーキ♪
冷凍しておいた卵白もたまってきたので焼いてみました。
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ふわふわ~で美味しい♪
シフォンケーキは口当たりが軽いので、ついつい食べすぎます(^▽^;)

今日のシフォンケーキ、お味はいたってプレーン。
でも、実はメイプルシュガーもかなり入ってます。
私にしては多量に投入したつもりだったんだけどなぁ~。
いつまでたってもメイプルシュガーのコツがつかめない私です・・・。

クリスピークリームドーナツ食べました♪
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by mi-suu | 2006-12-19 23:38 | お菓子

ソフトフランス

明日の朝食用のパンを焼きました♪
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シンプルにソフトフランス。
切り込みを入れてサンドイッチにするつもりです(^-^)

いつもレタスやチーズをサンドすることが多いけど
ピーナツクリームやチョコを塗っておやつにするのもいいかも~♪

話題のドーナツ
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by mi-suu | 2006-12-18 19:51 | シンプルパン

クッキー2種♪

今日はゆっくり寝ていようと思っていたら・・・

早朝、娘の「かかと落とし」が私の顔面にっ!
あまりの痛さにすっかり目が覚めてしまいました( ノД`)
もぅ~、子供ってなんであんなに寝相が悪いんだろう。
行き場のない怒りがこみ上げちゃいました~(´Д`) =3

そんなわけで、早起きした(させられた?)私は
レースカーテンを洗濯したり、窓拭きしたり
大掃除をしながら、クッキーまで作ってしまいました。

ミルクコーヒークッキー
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稲田多佳子さんのレシピ。
ミルク→スキムミルク、コーヒー→インスタントコーヒーが入ってます。
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細かく砕いたくるみがいいアクセントになってます♪

もうひとつは、ポワソン・サブレ。
藤野真紀子さんのレシピで作ってみました。
ただし、アーモンドパウダーは皮付きを使用。
型抜きするなら皮付きじゃないほうがいいかも~。

アーモンドパウダーもたっぷり入っているので
サクサクとしていて美味しかったです♪
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本ではお魚型で抜いてアイシングで模様をつけたおしゃれなクッキーでしたが、
我が家は娘のお気に入りのディズニーシリーズで(^▽^;)
娘は大喜びで型抜きを手伝ってくれました。
その後、おままごとでもクッキー作りをしてました。
か、かわいい(*´∇`*)
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by mi-suu | 2006-12-16 15:27 | お菓子

チーズベーグルボール

今日はプレーンベーグルを焼きました♪
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いつもよりぷっくり膨らんだベーグルになりました。
穴がない(^▽^;)
明日の朝はベーグルサンドの予定です(*´∇`*)

そして、同時にもうひとつ。
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普通のベーグルの1つ分の生地を4分割して
小さく丸めて・・・
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ベーグルボール♪
中にはとろけるチーズが入っています。
さらに上にトッピングしたものも作ってみました(^-^)
夕食前に焼き上がり!
焼けたチーズの香ばしい香りが漂って・・・我慢できずに試食~♪
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中のチーズがとろけて、とっても美味しい!
やっぱりパンは焼きたてが一番ヽ(´▽`)/
娘とふたりで「おいしいね~」とニコニコ笑顔になりました。
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by mi-suu | 2006-12-14 20:12 | ベーグル

ピザランチ♪

今日はお友達親子とクリスマスパーティ♪
ピザでランチをしました!
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トッピングはウインナー、コーン、たまねぎ、ブロッコリー、ミニトマト。
そしてチーズをたっぷり。
焼き立てのアツアツをみんなで「いただきまーす♪」
HBで手軽にできるピザだけど、焼きたては最高ヽ(´▽`)/
クリスマスはピザにしようかな~♪

そして、デザートは杏仁豆腐。
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かんてんぱぱの「とろける杏仁豆腐」です。
牛乳と熱湯でできるお手軽さ(^▽^;)
でも、これがなかなか!
私のお気に入りのデザートなんです。
今日はクリスマスパーティなのでフルーツは赤と緑♪


子供たちはツリーを見たり、おままごとしたり、踊ったり・・・
驚くほどの体力で遊びまわっていました。
あまりの楽しさにお昼寝も忘れて遊び続けた結果、
夜は布団に入ると速攻熟睡でした~(*^m^)o==3
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by mi-suu | 2006-12-13 22:54 | スイート&お惣菜ぱん

栗原はるみさんのスコーン

今日は焼きたてのスコーンでブランチ♪
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栗原はるみさんのレシピ。
カッテージチーズが入っています。
外はカリカリ、なかはふわふわのスコーン!
もそもそしてなくてとっても美味しいっ(^-^)
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メープルシロップとの相性が最高!
でも、今日は無かったのでバターとジャムでいただきました。
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実はこのスコーンのレシピが載っている本、
「栗原さんちのおやつの本」
私が高校生のときに買いました~。
シフォンケーキやチーズケーキ・・・何度も何度も作ったものばかり。
長いお付き合いの本です。
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by mi-suu | 2006-12-10 20:49 | お菓子

初!ロールケーキ

初めてロールケーキを作りました!
今朝突然思いつき、いちごと生クリームを買いにでかけちゃいました。
出来たのがこちら・・・
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密かにクリスマスケーキの練習を兼ねているこのケーキ(笑)
いちごの赤とキウイの緑でクリスマスっぽくしてみました。
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レシピは稲田多佳子さんのロールケーキ。
30cm角の天板で焼いて半分に切り、短いロールケーキを2本作ります。
短いととっても巻きやすい!
初心者の私にぴったりでした~(^-^)

ふわふわの甘めの生地に甘酸っぱいフルーツ、
そして甘さを控えたクリーム。
おいしゅうございました♪

つい最近、ケーキに目覚めた娘。
いちごも大好きなので、このケーキはとてもお気に召した様子。
もっと、もっと!と2切れ食べました。
食べっぷりがいいと嬉しい~♪
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by mi-suu | 2006-12-08 17:01 | お菓子


「主婦・みーすう」がおうちで作ったパン&ハンドメイドの記録


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