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プレーンマフィンとミニ食パン

昨日は久々にマフィンを焼きました♪
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いつもの森岡梨さんのレシピです。
これに生協で購入した「はちみつソフトバター」をたっぷりつけて(*´∇`*)
カロリーなんて気にならないくらい美味しかったです!

そして、そして!
ミニ食パン♪
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きょんたさんのブログでお見かけして憧れていたミニ食。
どーしても欲しくなってクオカで粉を注文するついでに型を2つ注文。
今日届いたので早速使ってみました!


手のひらにすっぽりおさまるくらい小さな食パン♪
とってもかわいい~ヽ(´▽`)/
さらに型を増やすことを決意した私なのでした。
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by mi-suu | 2006-11-29 20:04 | シンプルパン

トマトバジルフォカッチャ

いつものフォカッチャをトマトジュースで捏ねて、
バジルペーストをプラス。
キレイなオレンジ色のフォカッチャになりました♪
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なぜ四角いのか?
それは・・・
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チーズをサンドしてホットサンドメーカーで焼きたかったから。
我が家のホットサンドメーカーは直火式なんです。
そのカタチにあわせてフォカッチャを成形してみました。
パニーニが食べたかったんです。
これはパニーニ?パニーニ風?
わからないけど、生地のトマトバジルとチーズがぴったりで
外側がカリカリでおいしかったです(*´∇`*)


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クリスマスツリーを購入しました~。
ツリーの先が七色に光るファイバーツリー!
クリスマスツリーも色々進化しているんですね~。

More 牡蠣♪
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by mi-suu | 2006-11-28 16:56 | シンプルパン

シンプルプリン

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おやつにとってもシンプルなプリン♪
プリンが作れるくらい体調も復活です!


卵と牛乳とお砂糖。
いつもお家にある材料でぱぱっとできるのが嬉しいところ。
素朴でほっとするおやつができあがりました(^-^)

でも、今日のカラメルは娘にはちょっと苦かったみたい・・・。
大人にはちょうどいい苦さなんだけど(^▽^;)
カラメル無しのプリンも作っておいて良かった~。

ちなみにこのプリン、ウチには大きな蒸し器がないので、
オーブンで湯煎焼きしてます。
大きな蒸し器欲しいなぁ~。
肉まん、蒸しパン、おまんじゅう、プリン・・・。
たくさん作りたいな~♪
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by mi-suu | 2006-11-25 11:10 | お菓子

スマイルパン

かぼちゃパン♪
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マッシュしたかぼちゃを練りこんだ生地でチョコチップを包みました。
トッピングもチョコチップで。
今日はちょっとかわいくしてみました(*´∇`*)


ずいぶん久しぶりの更新になってしまいました。
実は体調が悪くてパンを焼くどころではありませんでした・・・。
もうだいぶ良くなったので、ぼちぼち再開しようと思います。

完全復活(?)まで、ちょっとゆっくりの更新になってしまうかもしれませんが
お付き合いいただけたら嬉しいです~♪
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by mi-suu | 2006-11-22 21:22 | スイート&お惣菜ぱん

ワイルドブルーベリーのマフィン型パン♪

マフィン型で焼いたかわいいパンです♪
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ワイルドブルーベリー(ドライ)を生地に練りこみました!
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このワイルドブルーベリー、普通のブルーベリーより小粒。
でもアントシアニンや鉄分が豊富なんだそうです。
しかも、甘くて美味しいっ!
そのままおやつにつまめそうです(*´∇`*)

今日は「あっさりブリオッシュ」生地。
門間みかさんの「くーぷ風ブリオッシュ」のレシピです。
めずらしく卵を使いました。
残った卵を仕上げに塗ったので、めずらしくテカテカなパンです(^-^)

チョコチップ入り。
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プレーン。
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HBのミックスコールでブルーベリー投入。
ちょっと砕けてしまいました(^▽^;)
遅めに入れるか手で練りこんだほうがよかったかな?
それにしても、遠目に見るとまるでチョコチップのようです。
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by mi-suu | 2006-11-16 20:25 | スイート&お惣菜ぱん

クランベリーベーグル

ドライクランベリーを使ってベーグルを焼きました♪
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実はドライフルーツの在庫がたくさんある我が家。
冷蔵庫に入れっぱなしでしばらく忘れていました(^▽^;)

たくさんあるものの中から、まずはクランベリーをチョイス。
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たっぷりと入れてあります♪

ドライフルーツ、娘は食べてくれるかどうか不安でした・・・。
でも、クランベリーの甘酸っぱさは美味しかったようですヽ(´▽`)/
ジャムを塗らずにパクパク食べてくれました!

今度はワイルドブルーベリーを使ってみようかなぁ~♪
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by mi-suu | 2006-11-15 21:51 | ベーグル

コーンビスケット

今日の朝食は焼きたての「コーンビスケット」
コーンフラワーが入ったビスケットです。
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「半分こ。。」ののんさんにいただいたお菓子キットを使いました♪
(のんさん、ごちそうさまでした~!)
キットを使うと計量の手間もないので、ささっと作れて便利(^-^)
あっという間に、焼き立てのビスケットがテーブルに並びました!
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クランベリー入りのビスケット。
お砂糖をトッピング。

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サルタナレーズン入りのビスケット。
メープルシュガーがトッピングされてます。


外がサクサクで中がふわっとしていて
甘酸っぱいドライフルーツがいっぱい!
とっても美味しいビスケットでした(*´∇`*)

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私はバターをのせてぱくりっ!
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by mi-suu | 2006-11-12 19:50 | お菓子

丸パンとハムマヨパン。

2日分のパンをまとめてアップします(^▽^;)

まずはシチューにあわせて焼いたシンプルパン。
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油脂の入らないごくごくシンプルなパン。
食事によく合うので気に入ってます。
オットは「うん、うまい。肉まんみたいな味がする」と・・・
えっ( ̄Д ̄;;
に、肉まん?
余計なものが入らないので、粉の味を感じる=肉まんの皮のようだ
と言いたかったのでしょうか?謎・・・。
でも、美味しいようなのでOK?

次は今日焼いた「ハムマヨパン」
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これは明日の朝食用です。


昨日買ったミニブーケ。
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りんごがキュート♪

最近、お花屋さんではこういうグラスブーケを良くみかけますよね。
こんなに小さなお花でもお部屋が華やいで感じます(^-^)

More ロールケーキ再び
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by mi-suu | 2006-11-10 23:02 | シンプルパン

素敵なプレゼント♪

ブログを通じて仲良くさせていただいている「半分こ。。」ののんさんから
あるものをプレゼントしていただきました~♪
それは・・・
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こんなに素敵なお皿!
びっくりなことにのんさんの手作りなんですよ~。
売り物みたい・・・売ってたら私、買いますっ!!

実は以前ブログで拝見したときにすごく素敵♪と思っていたんです。
それが今、私のところにっ!感激です(。´Д⊂)
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とってもかわいいカタチにうっとり。
インテリアとして飾っておきたいくらいです(*´∇`*)


でもでも、お料理を盛り付けたら素敵だろうなぁ~♪
ということで、さっそく使わせていただきました。
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娘の大好きなツナマカロニサラダ♪
(こんな普通のものでゴメンナサイ・・・。)
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いつもの料理もお皿ひとつで全然違うものに感じるから不思議です。
今度はこの素敵なお皿を引き立てるようなお料理を・・・と思っています(^▽^;)

のんさん、本当にありがとうございました♪

More ポテサラパン
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by mi-suu | 2006-11-08 00:16 | うれしい出来事

ただいま~♪

連休中は岩手の実家に帰省してきました。

やっぱり実家はいいですね~♪
のんびりできました。
父母も孫の成長を見ることができて
とても嬉しそうでした!よかった、よかった。

娘が風邪ぎみだったので
あまり遠出はできなかったのがちょっと残念。
でも、田舎の広いお庭で遊ぶだけでも
娘は十分楽しそうでした(^-^)

1箇所だけ観光してきました。
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by mi-suu | 2006-11-06 16:38 | 家族のこと


「主婦・みーすう」がおうちで作ったパン&ハンドメイドの記録


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