初焼き♪

あけましておめでとうございます♪
今年も家族やまわりの人たちが笑顔になるような
おうちパンをたくさん焼けますように・・・。

今年もよろしくお願いします！







今年第１号のパンは「ベーグル」

定番パンから２００８年スタートです♪

今日のベーグルはフライドオニオンとロースト胚芽入り。
おいしいハムをいただいたので、明日の朝食でサンドにする予定。


そしてこちらは・・・

皮も手作りのシュウマイ。

シュウマイを作るつもりはなかったんですが、
肉まんの具を作ったらたくさん余ったので・・・。
皮はなかったのでネットで検索して作ってみました。

皮を手作りなんて初めて！
材料は粉と水といたってシンプルでしたが
うすーく伸ばすのはけっこう大変でした～。
しかも乾燥しないように焦りまくりながらの作業・・・。
まだまだ修行が必要です(^▽^;)

見た目はともかく、蒸したてアツアツのシュウマイは最高♪
皮ももちもちしてて(o^-')b ｸﾞｯ!
もう少し、薄くしてもいいのかなー？
これから研究してみたいと思います（笑）