チーズケーキパン試作！

ＧＷにパパの実家＆私の実家に帰省するので
昨日、今日とそのときに持っていくお土産パンの試作をしました。

今回はパパの実家へのお土産。
お義父さんもお義母さんもチーズが好きなので
なにかチーズを使ったものを・・・
ということで、ふわふわのパンにチーズクリームをかけたパン！

「チーズケーキパン」
イーストを使ったリッチなパン生地に
クリームチーズたっぷりのチーズケーキ風クリームをくるくる～♪
あぁ、この作業楽しい～＼(*´▽｀*)／
チョコチップをのせたものやブルーベリージャムを包んだものも作りました。

さらに試作は続き・・・

同じパンではありません(｀Д´) ！「チーズブリオッシュ」です。
「ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON」のレシピで。
こちらのパン生地はホシノ天然酵母を使ったブリオッシュです♪
バター、卵、牛乳たっぷりのお菓子パンの上にチーズクリームを絞りました。
（チーズクリームは同じです）

昨日の夕方から発酵に入り、今朝焼きあがりました！
捏ねあがった生地は黄金（？）色でなめらか～♪思わずうっとり(*´∇｀*)
1次発酵１５時間＋ベンチ６０分（本では９０分）＋2次発酵60分（本では９０分）
・・・待った待った(´Д｀) =3
でも待ったかいあって、ふわふわなパンになってくれました。

本のチーズケーキ風クリームの説明のところに
「このクリームだけをカップで焼いたものもお店にだしてます」とあったので
余ったクリームをケーキカップに入れて焼いてみました。
今日の私のおやつです(*^ｍ^)o==3


「天然酵母食パン」と「トマトとハーブのパン」も焼きました。
これもお土産候補。

チーズケーキ風クリームを使ったパンは研究中！
昨日今日の試作パンをどっさり押し付けた試食係（？）のお友達や
パパの意見を聞いて決めようと思ってまーす(o^∇^o)ﾉ