おからクッキー

たくさんある「おから」でクッキー♪

おからを地道にフライパンで炒って使いました。
サクサクです。
バターもお砂糖もしっかり入っているので、
あまりヘルシーではないかも・・・。
でも、水分と一緒に食べると腹持ち抜群♪
生地を棒状にする際、あまりぎゅーっとしなかったのでモロモロ・・・。
急遽半分は型抜き。

☆にしてみましたー。
おから入りなのでキレイには抜けないけど、こっちのほうがいい感じかな？
このクッキーはあまり焼き色はつかないようなので色白ですが
しっかりと焼けてます♪

連休はいちご狩りへ。

真っ赤に色づいた「とちおとめ」
美味しかったぁ♪