ラタトゥユマフィンとメープルパン

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朝食用にマフィンを焼きました♪
またまた森岡梨さんのレシピです。続いてます。
今回は甘さを控えたお食事マフィン。
コーングリッツがたっぷり入っています!
作ってあったラタトゥユを入れて、トッピングにもコーングリッツ。
まさにお食事マフィン!
こういうマフィンもおいしいですね~。目からウロコです(^-^)

そして、メープルパン。
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今日は以前住んでいた街のお友達のところへお邪魔したので
手土産にパンを焼いて行きました。
子供たちのおやつにもなるパンを・・・と思い、優しい甘みのあるメープルパンに。
食べやすい形にしてみました♪

分量の砂糖をすべてメープルシュガーにしましたが
ほんのりメープル?な感じ。
子供が食べるにはちょうどいい感じですが、私にはもの足りず・・・。
今度はさらにトッピングにもメープルシュガーを使って
メープルメープルしたパンにするつもりです!
切り込みを入れてバターを乗せ、メープルシュガーを振りかけて焼く、
なんてどうかな?
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by mi-suu | 2006-08-31 23:25 | お土産&おもてなしパン


「主婦・みーすう」がおうちで作ったパン&ハンドメイドの記録


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