おうちでパン作ろ♪

おからたっぷりのビスコッティ。

ココナッツとチョコチップ入りです。
おからが入っているからか、乾燥に時間がかかります。
やっぱりビスコッティはガリガリじゃないと！

基本的に私はガリガリ好きです（笑）
クッキーなんかも歯ごたえがあるものが好き。
いつまでもガリガリ食べられるように歯を大事にしなければ・・・。

久々にスコーン。

ARIさんのレシピで焼きました。
お休みの日の遅い朝食です。
パンと違って発酵なし･･･といっても
お腹を空かせた子供たちが待てるときじゃないと
なかなか作れません。

ジャムをたっぷり乗せて～♪
メイプルシロップも美味しいよね！

私の実家から胡桃をたーくさんもらいました。（お正月の話ですが・・・）
毎年、胡桃の殻を割り、丁寧に取り出して袋詰めしたものを
持ってきてくれる親戚のおじさんがいるんです。
その作業量を思うと、ホント頭が下がります～。
実家ではあまり食べないようなので、私が喜んで引き受けました♪
まずはくるみバター。

実は食べたことなかったけど、美味しいに違いない！と
いろいろ検索して適当に（笑）作ってみました。
胡桃とバターと砂糖、はちみつをフープロでガーっと混ぜてみました。

白パンにぴったり♪
そしてお料理にも・・・

くるみバターにお醤油をプラスして、ほうれん草をあえてみました～。

ちなみに義母手作りの焼豚もいただいて帰ってきました。
パンに乗せても美味しいんです。

ちなみにオットの実家の朝食はパン。
焼豚があるときはレタスやトマトと一緒にトーストに乗せて食べるのが定番です♪

またまた更新もせず放置してしまいました・・・。
こんなブログですが、今年もよろしくお願いします！

さて、今さら去年のクリスマスの話（汗）
毎年恒例のクッキーハウス作りをしました。
もう４回目！子供たちも年に一度のお楽しみ♪

今回は我が家のぶんとお友達のぶんで３軒分焼きました～。
これが一番大変な作業かも。

お菓子の家２０１０

よかったらご覧ください♪

第１号お菓子の家
お菓子の家２００７
お菓子の家２００８
お菓子の家２００９

More　２０１０詳細はこちら

おから好きの私、パンにもおから入れてみました。

おからは生のままHBに投入。
こんがり焼き上げました♪

近づくとちょっと粒々が見えるかな？
おからが主張しすぎていないので、普通にパンです（笑）
お食事パンにいい感じかも。
私はバターを塗って食べました。美味しかったです♪

しばらく前になりますが・・・
スフレチーズケーキを焼きました～♪

なにが激安かと言うと、チーズはスライスチーズのみ！
確か冷蔵庫にあったフツーのスライスチーズ４枚です。
でもでも、しっかりチーズ味♪
おいしくてお気に入り～。

このケーキ、上の子の就学時検診で次女を預かってもらった際に
おやつとして準備したもの・・・１ヶ月以上前の話です（汗）
時が経つのは早いものですね～。

もうすぐクリスマス！
今年もまたクッキーハウスを製作予定。
今回はどんなお家にしようかな♪

なんだかバタバタしていた１０月、１１月。
最近やっと落ち着いてきました～。
先週は次女の七五三も無事終了♪

お天気にも恵まれ、平日だったので人も少なく
ゆっくりとお参りできました！

慌しい毎日でもパンは焼いています。
写真が溜まりに溜まり・・・どんどん更新せねば！
こちらはつい最近のパン。

小さなチーズパンです。
チーズ好きの娘たちの大好きなパン！
寒くて起きるのが辛い朝もテンションがあがります。

焼きたてはチーズとろ～り♪
この瞬間に食べるのが最高！なんだけど、焼くのはいつも夜。
子供たちには１個だけだよ！と言い聞かせて試食させてます。
なので小さいサイズがちょうどいいのです。

ベイクドチーズケーキが焼けました～♪

見た目チーズケーキでしょ？
でも、チーズ使ってません。チーズケーキ風なケーキ。
ヨーグルトとホットケーキミックスを使ったケーキです！
つまりヨーグルトケーキですね～。

カットしてみると・・・

こんな感じ。
ちょっとチーズケーキよりは水分が多い感じ？
まぁ、チーズケーキじゃないんですけど（笑）
あっさりした感じで美味しかったです♪

私は正体を知っていたし、材料費激安だったので満足でしたが、
何も知らずに食べたチーズケーキ好きの長女は「？？？」な顔。
「何か違う・・・」と不満気でした。
今度はちゃんとした？チーズケーキ作ってあげようかな？

おいも堀りのさつまいもでおやつ♪

いももちサツマイモバージョンにバターとお砂糖を絡めた感じ。
片栗粉が入っているので、もちもち食感で美味しかった！
そしてバターとお砂糖・・・間違いなく美味しくなる魔法（笑）

ひとくちサイズでかわいく♪

今回、さつまいも堀りは列の端でした。
細いさつまいもばかり・・・の人が続出するなか、
私のところは豊作！大きなおいもがゴロゴロと！
少なかった人にわけても、かなりの量でした。
農家の方いわく、端は根が自由に張るので芋が大きくなるとか。
なるほど～ラッキー！
みなさんもこれからのさつまいも堀りは列の端を狙ってみてはいかがでしょうか？

すっかり秋ですね～♪私の一番好きな季節！
来週は次女の育児サークルのおいも堀り。
ちょっと先取りして秋色の蒸しパンでおやつ♪

さつまいも入りの黒糖蒸しパンです。

今、私が一番欲しいもの･･･セイロ！
これからの季節、セイロからあがる湯気はきっと幸せ♪
蒸しパン、肉まん、しゅうまい、蒸し野菜･･･美味しいだろうなぁ。
そのまま食卓に出してもOKなのもポイント！
ただいま物色中（笑）